防偽追溯系統是指利用信息技術手段，通過防偽技術、溯源技術以及數據挖掘技術等對產品進行追蹤查詢的計算機管理系統。目前，市場上主要有三種防偽追溯系統：RFID射頻識別系統、二維碼標簽、激光掃描器。該系統具有檢測效率高、抽樣成本低、檢測結果全面、數據準確性高的優勢特點。

上海諾標防偽技術開發有限公司成立十幾年以來，提供產品防偽、產品竄貨、全程溯源，營銷活動、移動M 五大核心為一體的產品整體智能SAAS物聯網服務解決方案開放性平臺。實現用戶ID、產品ID、標識ID，三位一體的活數據，通過數據分析與挖掘為品牌提供用戶畫像、用戶需求、營銷效果等分析，完成數據管理的閉環，實現品牌經營的全方面數據化升級。

食品安全溯源體系，是指在食品產供銷的各個環節中，食品質量安全及其相關信息能夠被順向追蹤或者逆向回溯，從而使食品的整個生產經營活動始終處于有效監控之中。該體系能夠理清職責，明晰管理主體和被管理主體各自的責任，并能有效處置不符合安全標準的食品，從而保證食品質量安全。諾標食品防偽追溯系統能夠有針對性的提出解決方案，以確保企業快速、準確、實時采集到質量信息，從而可以實現對食品的全生命周期的追蹤管理。

諾標食品防偽追溯系統將所有產品的銷售單元賦的監管碼，以一二維條碼和數碼混合的方式體現，在生產過程進行賦碼，通過監管碼記錄每件產品的生產日期、批號及原料來源、質監報告等生產相關信息，使用數據庫進行儲存。出入庫時將監管碼激活，并上傳到監管平臺，在流通過程中通過掃描、電話、錄入監管碼方式查詢生產日期、保質期、商品真偽、銷售去向等信息，實時快速采集質量信息，并快速反饋，保證整個生產、流通過程符合產品質量標準。